Resep Sate Madura Bumbu Kacang Legit

Resep Sate Madura Bumbu Kacang Legit termasuk masakan tradisional nusantara yang sedang banyak dicari. Di artikel ini kamu akan menemukan takaran bahan yang jelas, langkah memasak rinci, tips anti gagal, serta FAQ. Targetnya: hasil enak, tekstur pas, dan mudah dipraktikkan di rumah.

Porsi: 3–4 orang | Waktu Masak: 25–90 menit (tergantung resep)

Bahan-Bahan (Takaran Detail) :

• Daging ayam 600 g, potong dadu
• Tusuk sate 20 buah
• Bumbu kacang: kacang tanah goreng 200 g, gula merah 2 sdm, cabai 5, bawang putih 3, kecap manis 4 sdm, garam 1/2 sdt
• Bumbu oles: kecap manis 3 sdm + margarin 1 sdm

Langkah Memasak :

1. Siapkan semua bahan dan takar sesuai resep.

2. Lakukan persiapan: cuci, potong, dan haluskan bila perlu.

3. Panaskan alat masak (wajan/oven/air fryer) sesuai kebutuhan.

4. Masak sesuai urutan bahan, mulai dari bumbu dasar lalu bahan utama.

5. Cicipi dan koreksi rasa, sesuaikan garam/gula/kaldu.

6. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

7. Sajikan hangat dengan pelengkap yang cocok.

8. Catat penyesuaian untuk percobaan berikutnya.

Tips Anti Gagal :

• Gunakan bahan segar untuk hasil rasa maksimal.
• Takaran bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
• Catat waktu memasak pertama kali agar mudah replikasi.
• Rendam tusuk sate agar tidak gosong saat dibakar.

FAQ :

1. Bisa ganti bahan utama? Ya, asal karakter rasa/tekstur mirip.

2. Berapa porsi? Resep ini rata-rata untuk 3–4 porsi.

3. Berapa lama simpan? 1–2 hari di kulkas dalam wadah kedap.