Resep Pasta Carbonara Creamy dengan Bahan Sederhana termasuk masakan modern kekinian yang sedang banyak dicari. Di artikel ini kamu akan menemukan takaran bahan yang jelas, langkah memasak rinci, tips anti gagal, serta FAQ. Targetnya: hasil enak, tekstur pas, dan mudah dipraktikkan di rumah.
Table of Contents
Porsi: 3–4 orang | Waktu Masak: 25–90 menit (tergantung resep)
Bahan-Bahan (Takaran Detail):
- Spaghetti 200 g
- Telur 2 butir (1 utuh + 1 kuning)
- Keju parmesan 50 g, parut
- Smoked beef/bacon sapi 80 g, potong
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Lada hitam 1/2 sdt, garam secukupnya
- Minyak zaitun 1 sdm
Langkah Memasak :
1. Masak spaghetti al dente; campur telur dan parmesan dalam mangkuk terpisah.
2. Siapkan semua bahan dan takar sesuai resep.
3. Lakukan persiapan: cuci, potong, dan haluskan bila perlu.
4. Panaskan alat masak (wajan/oven/air fryer) sesuai kebutuhan.
5. Masak sesuai urutan bahan, mulai dari bumbu dasar lalu bahan utama.
6. Cicipi dan koreksi rasa, sesuaikan garam/gula/kaldu.
7. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
8. Sajikan hangat dengan pelengkap yang cocok.
9. Catat penyesuaian untuk percobaan berikutnya.
Tips Anti Gagal:
- Gunakan bahan segar untuk hasil rasa maksimal.
- Takaran bisa disesuaikan dengan selera keluarga.
- Catat waktu memasak pertama kali agar mudah replikasi.
- Matikan api saat mencampur telur & pasta agar saus tidak menjadi orak-arik.
FAQ :
1. Bisa ganti bahan utama? Ya, asal karakter rasa/tekstur mirip.
2. Berapa porsi? Resep ini rata-rata untuk 3–4 porsi.
3. Berapa lama simpan? 1–2 hari di kulkas dalam wadah kedap.
Cek harga terbaru di shopee : Blender Dispenser USB Kulkas 2 pintu Kompor listrik
Comment